Pulla&Pitko

Välissä mansikka-suklaa kreemi, kuorrute vadelman makuista sokerikuorrutetta.

Välissä banaania ja marianne-kermavaahtoa.

30 viipaletta paahtoleipää, josta reunat leikattu pois

Kostutus lihaliemellä

Täyte kahteen väliin:

1rs maustamattomia broilerin fileesuikaleita, paistamiseen öljyä/rasvaa + mausteet maun mukaan, laitoin suolaa ja pippuria sekä kuminaa

1prk juustodippiä (santa maria)

½prk salsa-kastiketta (pirkka)

Täyte yhteen väliin:

½prk guacamoledippiä (santa maria)

Reilu ½prk fetakuutioita

Tuorekurkkua, josta siemenet kaavittu pois. Määrä selviää maistelemalla.

Kuorrute

½prk guacamoledippiä

1prk ranskankermaa

pruutaus majoneesia

Koristeluun paprikaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, oliiveja, fetaa ja reunoille murskattuja juustonaksuja. Juustonaksut ei nyt ollut kovin hyvä idea, sillä ne vettyivät kuorrutuksesta.

Pohja koottu pellillä paistetuista levyistä, kostutus mehulla ja täytteenä perus banaani ja kermavaahto. Kuorrute on flora vispiä johon on sekoitettu 100g sulatettua maitosuklaata. Loput (ainakin melkein) suklaasta raastettu pinnalle.

9 munan pohja, välissä mansikkahilloa ja kermavaahtoa, kostutus punaista jaffaa.

Maustoin pihvit lihamausteella, pippurilla ja valkosipulijauheella. Paistoin molemmin puolin muutaman minuutin ja siirsin folioon vetäytymään. Pannulle laitoin Aura ruokakermaa ja annoin sen kiehahtaa kastikkeeksi. Potut on rainbown lankkupottuja. Valmiin pihvin pinnalle sitten oman maun mukaan sormisuolaa. Hyvää oli!

200g margariinia

2½dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

½dl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1rkl vaniljasokeria

1kananmuna

Voiteluun kananmuna, pinnalle raesokeria.

Sekoita kaikki aineet notkeaksi taikinaksi. Jaa taikina 6 osaan ja leivo ne tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperoidulle pellille. Taputa kevyesti matalammiksi. Voitele tangot ja ripottele pinnalle raesokeri. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 15 min. Leikkaa tangot lämpiminä vinoiksi viipaleiksi. Ohje seitsemän sortin leivonnaiset kirjasta.

Pohja:

1 pötkö daniela-keksejä

50g sulaa voita

Täyte:

1prk vaniljarahkaa

2½dl kermaa

100g valkoista suklaata

100g maitosuklaata

Murskaa keksit ja sekoita sulan voin kanssa. Painele seos tiiviisti irtopohjavuokaan, jonka pohjalle on pingotettu leivinpaperi. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Sulata molemmat suklaat omissa astioissaan. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen rahka. Jaa seos kahtia ja lisää toiseen valkosuklaa ja toiseen maitosuklaa. Nostele seoksia pohjan päälle vuorotellen niin, että jokaiseen palaan tulee molempia täytteitä, tasoita pinta ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin neljä tuntia. Pinnalle rouhin vielä vähän lisää suklaata  Alkuperäinen ohje Mau!kasta-blogista, hieman tein muutoksia.

Pohja on 9 munan sokerikakkupohja, kostutus maidolla. Välissä banaania ja kermavaahtoa, kuorrute vaahdotettua kermaa johon on sekoitettu sulatettua suklaata.

Pohja

200g digestivekeksejä

75g rasvaa

Täyte

200g maustamatonta tuorejuustoa

1½dl sokeria

1dl tyrnihyytelöä

5 liivatetta

2½rkl kiehuvaa vettä

1prk flora vanilla

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen vähintään 10 minuutiksi.

Leikkaa leivinpaperia irtopohjavuokaan. Murskaa keksit ja sekoita sulan rasvan kanssa, painele seos tiiviisti vuokan pohjalle laita jääkappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi.

Sekoita tuorejuusto, sokeri ja tyrnihyytelö keskenään. Purista liivatteista vesi ja liuota ne 2½ ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hieman. Kaada liivate ohuena nauhana tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. Kääntele joukkoon kermavaahto. Levitä seos pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Synttäreille tein myös kolme erilaista pizzaa

-kinkku, ananas, aura

-kinkku, oliivi

-jauheliha, tomaatti

Maalattu sokerimassan päälle, silmät ei onnistuneet eikä titin housujen maalaus. Luulen että kelpaa kuitenkin kakun päälle, ainakin tuleva sankari olisi halunnut ottaa nallet syliin

Taikina

2dl kylmää vettä

1tl suolaa

3dl ruisjauhoja

2dl vehnäjauhoja

Täyte

n. 5dl perunamuusia

1 kananmuna

Pohja

100g margariinia

2½dl jauhoja

3rkl kylmää vettä

1rkl votkaa

Täyte on mitä kaapista löytyi, tonnikalaa, persiljaa, paprikaa, ranskankermaa, ruohosipuli tuorejuustoa, kananmunaa.

Koska tämä kuva löytyi arkiston kätköistä, en ohjetta tarkemmin muista.